Puras delicias en La Blanca, una pastelería con sabor americano llena de pastelitos, tartas, galletas y helados.

En pleno Eixample te encuentras con un mundo blanco donde sobresalen varios colores de pequeños pastelitos dispuestos en un orden especial y simétrico que provoca comerlos todos y llegar al éxtasis de las delicias americanas mega sweets. Aquí el tema dieta o alguna idea de “operación bikini” esta ¡clausurado! ¡olvidado! no way!

La novedad de La Blanca es que solo utilizan ingredientes naturales y grasas poliinsaturadas, algo un poco más sano y poco frecuente en este tipo de repostería. También encuentras helados exquisitos, brownies, muffins y tartas que no he llegado a probar pero tienen muy buena pinta.

La artífice de todo esto es la chef pastelera Betina Montagne, quien tiene una gran experiencia con dulces americanos y trae a Barcelona todo su sabor, textura y colores para que vivamos la experiencia como si estuviéramos en una de las exquisitas y originales pastelerías de New York.

Mi favorito: el cake de frutos rojos, ¡ah! y los brownies imposible no comer ¡al menos uno!

La Blanca

Diputación 207, 08011 Barcelona